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丹波篠山産「山の芋」特 （箱入り）１kg
今年度の丹波篠山山の芋の販売をスタートしました！
丹波篠山の山の芋は粘りの強さが特徴。丹波の山の芋は皮をむくと色は純白で、肉質はしまり、ねばりが強く、香りがある、至極美味な上質な山の芋です。
たんぱく質ミニーシンとムチン（粘液糖たんぱく質）を多く含み、強壮、疲労回復、高血圧防止などに良いと言われています。
また、杉尾農園では、循環型農業をモットーに堆肥、草木灰、竹炭、鶏糞を使った有機肥料たっぷりの農業。
雑草、枝木、牛糞、→堆肥
残飯、野菜クズ→烏骨鶏の餌
鶏糞→野菜の有機肥料 ・・・と循環します。
大地の恵み、散水は井戸から、竹や木は山から、播種は温室で育てる軽量農業です。
丹波篠山の山の芋は粘りの強さが特徴。丹波の山の芋は皮をむくと色は純白で、肉質はしまり、ねばりが強く、香りがある、至極美味な上質な山の芋です。
たんぱく質ミニーシンとムチン（粘液糖たんぱく質）を多く含み、強壮、疲労回復、高血圧防止などに良いと言われています。
また、杉尾農園では、循環型農業をモットーに堆肥、草木灰、竹炭、鶏糞を使った有機肥料たっぷりの農業。
雑草、枝木、牛糞、→堆肥
残飯、野菜クズ→烏骨鶏の餌
鶏糞→野菜の有機肥料 ・・・と循環します。
大地の恵み、散水は井戸から、竹や木は山から、播種は温室で育てる軽量農業です。
